扬城“黄金周”餐饮大宴提前开摆

　　“我们酒店‘十一’期间的婚宴半年前就已经预订满了。”昨天，当记者打电话询问花园国际大酒店的婚宴预订情况时，值班小姐这样回答。与花园国际大酒店一样，市区大部分较有规模的酒店，黄金周期间的婚宴都基本订满。

　　今年“十一”黄金周与中秋佳节喜相逢。记者昨从市区各大酒店、各区婚姻登记处、婚庆公司了解到，冲着“双春闰月”以及黄金周的好日子，扬州新人在“十一”黄金周期间扎堆结婚人数将超过千对。

　　婚宴：新人争挤“国庆班车”

　　据了解，由于民俗的影响，去年没有成婚的新人都扎堆在今年成家，选择在国庆长假期间结婚的新人非常多。仅广陵区婚姻登记中心１—９月就已接待登记结婚２８００人次，比去年同期增长了１３％。而９月初至今，平均每天都有１０多对新人前来登记，最多的一天达４０多对，预计“十一”黄金周期间将有超过千对的新人步入婚姻殿堂。

　　“酒店的５６０桌婚宴全部被预订完了。”花园国际大酒店的服务员介绍，超大规模、能同时摆放６０桌宴席的牡丹厅和玫瑰厅更是成了“香饽饽”，早在半年前就被人“相中”。京华大酒店８００元一桌的宴会厅几个月前就被预订满了。顺水楼５８８元的婚宴也在两个多月前被订完，目前婚宴已排到１０月下旬。据记者对花园国际、京华、顺水楼等１０多家酒店的统计，今年“十一”期间的婚庆宴预订率达９５％以上。

　　家宴：团圆宴提前“出手”

　　随着生活水平的提高，扬州市民的消费观念发生着巨大变化。对于仅次于春节的传统节日中秋节来说，吃团圆饭是不可少的一项习俗。与往年相比，很多市民选择把中秋家宴设在饭店。

　　据悉，由于今年中秋节适逢“十一”黄金周，与往年临近中秋才订餐不同，今年不少市民早早就预订了中秋的团圆饭。目前我市多家中高档饭店的包房已预订一空，有的市民甚至早早地就交下订金将菜谱订好。很多提前订房订餐的市民都认为，由于今年中秋节正逢黄金周，为了保证中秋之夜一家人能在环境好一点的饭店吃顿团圆饭，必须提前“出手”。

　　专家：“两宴”齐开考验商家服务

　　我市刚刚获得联合国人居奖，“十一”黄金周期间将会有大量外地游客慕名而来。一大型酒店的经理苦恼地表示：“饭店的接待能力已经到了极限，就生怕在服务和菜品质量上有半点闪失，‘十一’期间可能会有更多的外地散客来扬观光旅游，估计这些散客都难以容纳了。”

　　“如何给市民和来扬游客提供一个好的就餐环境，维护好‘扬州旅游’这块‘金字招牌’，是当务之急，‘两宴’齐开是对商家服务的考验，也是对扬州消费环境的一次检测。”扬州大学潘宝明教授指出，消费环境直接影响城市的品牌形象，我们要倍加爱护它。潘宝明建议除了工商税务等职能部门的介入，行业协会也应发挥管理职能。有专家还表示，可以采取措施，安排游客避开用餐高峰，或是引导来扬游客参加乡村游和县市游，以分流游客。