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清明前看节日市场小黄金周这桶金谁来淘发布于2008-3-30 20:24:53

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清明前看节日市场小黄金周这桶金谁来淘

从今年开始，“五一”黄金周缩水了，而被称为“小黄金周”的清明、端午、中秋假期成为新亮点。第一个“小黄金周”清明节将至，27日，记者走访了成都市多家商场、超市、餐厅，面对新假期，众商家显然还没有准备好发清明财、分享节日市场蛋糕。　　商家袖手旁观“寒食节”无食　　清明又称“寒食节”、“禁烟节”、“熟食节”、“冷节”。这一天，民间禁止生火，只吃备好的熟食、冷食。古代清明节的传统食品有青团、麦粥、糯米酪、麦酪、杏仁酪、鸡蛋以及搅拌了盐醋的生菜等。　　那么，商家有没有抓住这一点大做食品文章呢？　　昨日，在成都市王府井、伊藤、家乐福等多家超市，记者没有看到以清明主题促销甚至销售的食品。销售人员说，不像中秋的月饼、端午的粽子，我们从来没有为清明节准备食品。对于知名度很高的青团，该销售人员称，那是江浙一带的习俗，四川不太流行。穿梭于各大商场超市之间的成都某食品企业业务员钟佳说，目前成都还没有哪家商场开辟了清明特色食品专柜。　　成都的大慈寺针对清明节推出了清明思亲报恩节诵念法会，但并没有安排清明传统食品。有关负责人称仍然提供平时的斋饭，如果有人愿意吃冷食，点凉菜吃就行了。他表示，没有必要专门安排所谓的“思亲宴”。　　城里饭店冷城外农家乐热　　除了商场，记者还走访了多家饭店，也没发现以清明名义订餐的酒店。相对于城里饭店对清明的无动于衷，城郊的农家乐生意火爆。　　今年龙泉驿的桃花节、新津的梨花节，还有各地举办的菜花节，恰逢清明时节。不少人在最近已经开始祭扫活动，结束后就顺便去乡村游玩一番，看花、吃饭、休闲。　　在成都锦江区大安桥社区一路梨花公墓，公墓附近有家常味、风味土鸡等4个农家乐，这几天游客络绎不绝。正值春天，是踏青的好时节，平时来吃饭的人就多，加上清明将至，每天要摆几轮。大安桥社区书记崔进说：“4个农家乐远远不能满足要求，不少游客扫完墓，还要到附近的三圣花乡、中和镇，甚至到龙泉驿去看花吃饭。” 　　显然，清明节的市场蛋糕，城里冷乡村热。　　短线旅游略显审美疲劳　　在网上调查中，对于清明节的度假安排，44.8%的人选择祭祀亲友，而选择外出旅游的仅占14.95%。　　第一次清明节小长假，大部分成都市民并没有外出远游的计划。在国美电器工作的张健说：“清明节假期总共才3天，去太远的地方玩不太现实，近的地方没有太大吸引力。平时工作很辛苦，利用这个假期在家好好休息一下。”假期时间不长，成为市民外出旅游最大的阻碍。在为数不多的有旅行计划的调查对象中，80% 的人把出游地点选在了郊外的农家乐和离市区不远的景区。　　针对这一情况，四川大学旅游管理学院的康芮星老师说，“五一”黄金周的长假被分散到几个法定假日中，长线旅游的热潮将会有所减退。在成都市周边，已经形成了相对发达和成熟的中短线旅游线路，面对清明节这样的假日，中短线的旅游将会成为市民外出旅行的首选。但时间一长，就那么几个景点游来游去，短线旅游也难免审美疲劳。　　看来，怎么分享清明这块新增的假日蛋糕，还需要商家们潜心研究，精心策划。

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